Cabernet Sauvignon

Barossa Valley

2012

Rotwein > Australien > South Australia & New South Wales > Elderton Wines, Nuriootpa, Barossa

Elderton ist eine – für australische Verhältnisse – kleine Kellerei im Herzen des Barossa Valley, welche im Besitz und unter der Leitung der Familie Ashmead steht. Der Elderton Rebberg, den Samuel Elderton Tolley 1904 anpflanzte, wurde in den späten 1970er Jahren von der Familie Ashmead gekauft. 1982 war die erste Ernte und es folgten 10 harte Jahre Arbeit. 1993 gewann die Kellerei die Jimmy Watson Trophy. Seither folgten viele weitere Auszeichnungen, unter anderem für den weltbesten Shiraz im Jahr 2000. Die wahre Kraft hinter dem Elderton Erfolg steckt in den alten Rebbergen im Barossa Valley, die Jahr für Jahr Trauben von höchster Qualität produzieren und weiterhin zu den besten Weinen der Welt gehören.

• Schwer
• Würzig

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus dem Elderton Vineyard, Barossa Valley. Die bis zu 60 Jahre alten Reben wachsen auf alten, tiefen Schwemmböden über Kalk. Der Zuckergehalt erreicht über 110 ° Oechsle!

• Traubensorten

  100% Cabernet Sauvignon

• Vinifikation

  Wurde während 18 bis 24 Monaten in französischen und amerikanischen 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  anspringende Frucht, Pflaume, würzige Holznoten

• Geniessen zu

  Roast Beef, Wintereintöpfen, milden Curries

• Auszeichnungen

  Falstaff 92/100; Mondo 91/100, Parker 91/100

• AU.58361712.2012