Sauvignon Blanc

Coonawarra

2012

Weisswein > Australien > South Australia & New South Wales > Katnook Estate, Coonawarra

Der Schotte John Riddoch gründete 1896 Katnook Estate (Katnook heisst "fettes Land" in der Sprache der Aborigines) und damit das Anbaugebiet Coonawarra gleich mit. Die Familie Yunghanns erwarb 1967 das Weingut, woran sich die Familie Ferrer im Jahr 2001 mit 60% beteiligte. Katnook Estate umfasst heute 330 ha Rebfläche, wobei ein Teil als Katnook Estate und ein anderer in Erinnerung an den Firmengründer unter der Marke "Riddoch" vermarktet wird. Auf Katnook Estate garantiert seit Jahrzehnten der preisgekrönte Weinmacher Wayne Stehbens für konstant hohe Qualität.

• Leicht
• Fruchtig

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Parzellen des Coonawarra. Der besondere Boden, das Mikroklima und die Topographie führen zu eigenständigen, unverwechselbaren Weinen.

• Traubensorten

  100% Sauvignon Blanc

• Vinifikation

  Wurde im Edelstahltank ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  grüner Apfel, Minze, Stachelbeeren, Holunder, Papaya

• Geniessen zu

  Apéro, Meeresfürchten, Gemüse

• AU.58601712.2012